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Il glossario della Moderna Distribuzione scritto dai Manager del settore

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1.

Igt

Indicazione geografica tipica.
Definizione inserita da Amministratore, il 28-giu-2010
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2.

Igt

I vini a Indicazione geografica tipica sono considerati vini da tavola di qualità superiore e non sono denominazioni d'origine vere e proprie. Per le Igt le uve devono provenire per almeno l'85% dalla zona indicata in etichetta (per esempio IGT Toscana). In etichetta può essere riportato anche il nome del vitigno utilizzato (per esempio San Giovese) se almeno l'85% del vino proviene dalla varietà indicata. Si tratta di aspetti che offrono maggiore flessibilità rispetto alle Doc riguardo all'approvvigionamento della materia prima. Sono previsti controlli quantitativi, ma non qualitativi.
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