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Il glossario della Moderna Distribuzione scritto dai Manager del settore

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Home >> Produzione e prodotti >> Atmosfera Modificata (A.T.M.)
1.

Atmosfera Modificata (A.T.M.)

Trattamento dei prodotti freschi con gas inerti che determina un aumento della shelf life degli stessi.
Definizione inserita da Amministratore, il 28-giu-2010
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